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Wein im Internet RebsortenRebsortenAlbarinoAlbarinoDie weiße Rebsorte wird vor allem im Gebiet D.O. Rias Baixas angebaut, wo aus ihr die besten spanischen Weißweine reinsortig gekeltert werden. In Portugal wird sie unter dem Namen Alvarinho für den Vinho Verde verwendet. Der alkohol- und säurereiche Wein besitzt ein aromatisches Pfirsich-Bukett. AlfrocheiroAlfrocheiroDie rote Rebsorte stammt aus Portugal. Sie wird häufig als Verschnitt genutzt. Sie kennzeichnet eine kräftige Farbe. Alicante BouschetAlicante BouschetDie rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1855 durch Alicante Henry Bouschet. Er kreuzte Grenache und Petit Bouschet. Die Rebsorte wird vor allem in Südfrankreich und Nordafrika angebaut. Sie dient vor allem für Verschnitte auf Grund ihrer dunklen Farbe, kann aber auch alleine vinifiziert bei guten Winzern zu absoluten Spitzenweinen führen. BarberaBarberaBarbera ist eine hochwertige rote Rebsorte aus dem Piemont, wo sie schon im 13. Jahrhundert angebaut wurde. Sie ist heute in ganz Italien verbreitet und gilt als anpassungsfähig und ertragstark. Die Weine der spät reifenden Rebe haben einen hohen Säuregehalt sind gerbstoffarm und gelten als kraftvoll, mit ausgeprägten Pflaumen-Aromen, geringem Tannin und vollem Körper. Ihre Farbe ist tief-rubinrot. BastardoBastardoDie rote Rebsorte ist vor allem in Spanien, Portugal und Frankreich verbreitet. Die Anbaufläche beträgt ca. 5.000 ha. Die gewonnenen Weine haben eine kirschrote Farbe und duften nach Waldfrüchten. BicalBicalDie weiße Rebsorte ist eine autochthone Sorte aus Portugal. Der Name bedeutet sinngemäß Säuerling. Die Anbaufläche beträgt ca. 1.400 ha. Die Sorte wird vor allem für Verschnitte und für die Schaumweinproduktion genutzt. Die gewonnenen Weine sind alterungsfähig, fruchtig und haben eine gute Säure. BlaufränkischBlaufränkisch; LembergerDer Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist sie auch in Deutschland heimisch und wird vor allem in Württemberg angebaut.In Deutschland ist das gebräuchliche Synonym für Blaufränkisch der Lemberger. Die gewonnenen Weine sind rassig, feinsäuerlich und tanninbetont und haben eine dunkle, rubinrote Farbe mit violettem Schimmer, das fruchtige Aromen, vor allem Kirsch- und Beerennoten, entwickelt. BourboulencBourboulencDie weiße Rebsorte ist sehr alt und stammt vermutlich aus Griechenland. Sie wird vor allem in Südfrankreich angebaut. Die seltene Rebsorte wird meistens als Verschnitt verwendet. Cabernet CubinCabernet CubinDie rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon. Die Kreuzung erfolgte 1970 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsheim - Würrtemberg. In Deutschland sind mt dieser Rebsorte ca. 25 ha bepflanzt. Die gewonnenen Weine sind farbkräftig und tanninbetont mit einer Cabernet-Sauvignon-Note. Cabernet DorioCabernet DorioDie rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Dornfelder x Cabernet Sauvignon. Die Kreuzung erfolgte 1971 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsheim - Würrtemberg. In Deutschland sind mt dieser Rebsorte ca. 30 ha bepflanzt. Die gewonnenen Weine sind feinfruchtig und samtig mit einer Cabernet-Sauvignon-Note. Cabernet DorsaCabernet DorsaDie rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Dornfelder x Cabernet Sauvignon. Die Kreuzung erfolgte 1971 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsheim - Würrtemberg. In Deutschland sind mt dieser Rebsorte ca. 250 ha bepflanzt. Die gewonnenen Weine sind farbintensiv, tanninreich und haben deutliche Kirsch- und Paprikaaromen. Cabernet FrancCabernet FrancDie rote Rebsorte ist uralt und ein beliebter Verschnittpartner. Im Vergleich zum Cabernet Sauvignon ist der Tanningehalt geringer. Im Bukett sind vegetabile Noten merkbar. Cabernet SauvignonCabernet SauvignonDie rote Rebsorte zählt zu den besten und berühmtesten der Welt, den sogenannten Cépages nobles und liefert einen feinen, langlebigen Rotwein. Sie ist mit knapp 150.000 ha Rebfläche weltweit mit Abstand die meistangebaute Spitzensorte der Welt. Ihre außergewöhnliche Fähigkeit liegt darin, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack unverwechselbar bleiben. Die Beeren sind klein und hartschalig. Der Cabernet Sauvignon hat großen Charakter, ist würzig, kräuterduftig, gerbstoffreich und besitzt das typische Aroma von schwarzen Johannisbeeren. CarmenereCarmenèreDie rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Carmenère ist eine Kreuzung aus Gros Cabernet und Cabernet Franc. In Chile belegt sie über 7.000 ha Rebfläche und wird dort seit 1850 angebaut. Kleine Bestände gibt es noch in Australien, Neuseeland und Italien. Die Rebe erbringt dunkelvioletten, körperreichen Wein mit weichen Tanninen und Schokolade, Tabak und Lederaromen. Canaiolo NeroCanaiolo neroDie rote Rebsorte wird in ganz Mittelitalien und Sardinien angebaut. Sie gilt als sehr alt. In der Regel wird Canaiolo Nero nur als Verschnittpartner für den Sangiovese ausgebaut. Sortenrein vinifiziert ist der Wein eher bitter. Die Rebsorte bringt neben der intensiven Farbe vor allem einen ausgeprägten Duft mit. CarignanCarignan, MazueloDie rote Rebsorte ist mit ca. 240.000 ha die fünfthäufigste Rebsorte der Welt und die zweihäufigste rote Rebsorte. Ihre Verbreitung ist jedoch rückläufig. Ursprünglich stammt sie aus Spanien. Die Traube wird häufig als Verschnittpartner verwendet, da nur alte Rebstöcke charakterstarke Weine hervorbringen jedoch der Ertrag auch bei jungen Weinstöcken sehr hoch ist. Der Wein ist tiefdunkel, tannin- und säurereich, mit wenig Aroma. ChardonnayChardonnayDie weiße Rebsorte zählt zu den besten und berühmtesten der Welt, den sogenannten Cépages nobles. Drei Viertel der französischen Chardonnay-Bestände befinden sich in der Champagne und im Burgund. Der Chardonnay wird in fast allen europäischen Ländern, in Australien, in Südamerika und in Nordamerika angebaut. Als einer der wenigen Weißweine kann der Chardonnay durchaus vom Ausbau in Holzfässern profitieren. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus, das Bukett besteht aus einem breiten Spektrum nach Himbeeren, Vanille, Tropenfrüchten, Pfirsichen, Tomaten, Tabak, Tee und Rosen. CiliegioloCiliegioloDie rote Rebsorte ist in ganz Mittelitalien in den Regionen Abruzzen, Basilikata, Emilia-Romagna, Ligurien, Toskana und Umbrien weit verbreitet. Ihre Weine sind kraftvoll, jedoch mit wenig Säure und meist einem hohen Alkoholgehalt. Geschmacklich sind die Kirschnoten vorherrschend, aus denen auch der Name (Ciliegia = italienisch für Kirsche) sich ableitet. Die Sorte wird häufig mit dem Sangiovese verschnitten. CinsautCinsaut, CinsaultCinsault, oder auch Cinsaut, ist eine rote Rebsorte die sehr alt und stark verbreitet ist. Sie stammt aus Languedoc in Südfrankreich und wird dort hauptsächlich als Verschnitt genutzt. Ihre gesamte Rebfläche beträgt ca. 50.000 ha. Reinsortig ausgebaut hat sie einen unverwechselbaren Charakter, ihre Weine sind mild, füllig und aromatisch. Clairette BlancClairetteDie weiße Rebsorte wird weltweit kultiviert. In der Vergangenheit wurde sie hauptsächlich zur Herstellung von Wermut genutzt. Mittlerweile werden jedoch auch reinsortige Weine hergestellt. Die weltweite Anbaufläche ist rückläufig. Die Weine sind alkoholstark und meist säurearm. Typische Aromen sind grüne Äpfel, Fenchel und Lindenblüten. Codega BlancCódega Blanc
Die weiße Rebsorte wird in Portugal auf ca. 11.000 ha kultiviert. Sie wird hauptsächlich für weißen Portwein eingesetzt. DolcettoDolcettoDie rote Rebsorte wurde nachweislich schon im 14. Jahrhundert in den italienischen Regionen Ligurien und Piemont kultiviert. Der Name bedeutet kleiner Süßer und bezieht sich auf die süßen Trauben. Die früh reifende und säurearme Sorte liefert einen intensiv rubinroten Wein mit leichter Tendenz zu Granat-Tönen in der Alterung. Die milden und fruchtigen Weine bestechen durch einen Geschmack nach Süßholz und Mandeln. Donzelinho BrancoDonzelinho BrancoEs handelt sich hierbei um eine autochthone weiße Rebsorte aus Portugal und bedeutet weißer Edelknecht. Die angebaute Rebfläche beträgt weniger als 1.000 ha.
Die Rebsorte liefert leichte Weißweine mit einer schönen zitronengelben Farbe und einem Duft, der entfernt an Lavendelwasser erinnert. DornfelderDornfelderEs handelt sich um eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1955 durch eine Kreuzung der beiden Sorten Helfensteiner und Heroldrebe. Der Name geht auf Immanuel A. L. Dornfeld zurück, nach dessen Initiative die Weinbauschule in Weinsberg gegründet wurde. Vor allem in Deutschland sind ca. 10.000 ha mit der Rebsorte bepflanzt.
Die dickschaligen Beeren ergeben farbkräftige, körper- und tanninreiche Weine mit fruchtigem, an Sauerkirschen erinnernden Geschmack. Auf Grund ihrer schwarzroten Farbe wird sie auch als Verschnittpartner anderer Rotweine genutzt. FriulanoFriulanoDie autochthone weiße Rebsorte ist die meistangebaute in der italienischen Region Friaul Julisch-Venetien. Auch in den Regionen Lombardei, Latium und Venetien sowie in Slowenien wird sie angebaut. Der Friulano ist eine spät reifende und ertragsreiche Rebsorte. Typisch für den Friulano sind seine stroh- bis goldgelbe Farbe und sein blumiges Bukett bei dem vor allem der Mandelduft hervorsticht. GarganegaGarganega
Die weiße Rebsorte ist vor allem in der italienischen Region Friaul Julisch-Venetien, Lombardei und Umbrien verbreitet. Die spät reifende Sorte ist sehr ertragreich und bringt duftige Weine mit angenehmen Mandel- und Zitronenbukett hervor. GewürztraminerGewürztraminerDie weiße Rebsorte ist eine der ältesten kulitivierten Reben in Europa. Die Sorte wird auf der ganzen Welt angebaut, hauptsächlich aber in Frankreich (Elsass), den USA (Kalifornien und Oregon) und Italien. Die Farbe des Weines ist intensiv und liegt zwischen grüngelb und goldgelb, die rötlichen Beeren haben manchmal auch einen leicht rötlichen Schimmer. Intensive und charakteristische Aromen aus Rose, Litschi, Bitterorange und Marzipan. Am Gaumen ist neben der weinigen Fülle ein zarter, pikanter Bitterton erkennbar. GouveioGouveio, VerdelhoDie weiße autochthone Rebsorte stammt aus Portugal. Dort liegt die Anbaufläche bei ca. 2.500 ha. Der ursprüngliche Name Verdelho wurde durch Gouveio ersetzt, da es immer wieder zu Verwechslungen mit der gleichnamigen, aber nicht identischen Sorte kam, die auf Madeira angebaut wird. Die Weine sind alkoholreich und von mittlerer Säure. GracianoGracianoDie rote Rebsorte ist unter zahlreichen Synonymen bekannt, so z.B. als Cagnulari in Italien. In Spanien ist sie hauptsächlich in der D.O. Rioja und der D.O. Navarra beheimatet. Sie wird hauptsächlich als Verschnittwein genutzt. Die Weine sind dunkelrot, tannin- und extraktreich. Sie besitzen ein kräftiges Aroma. GrenacheGrenacheDie rote Rebsorte ist die vierthäufigste angebaute der Welt. Ihre geschätzte Rebfläche liegt bei mindestens 300.000 ha. Sie stammt vermutlich aus der nordspanischen Provinz Aragón. Die frühreifende Rebe ist Widerstandsfähigkeit gegen Dürre in heißen, trockenen Weinbau-Gebieten. Die Trauben sind tannin- und farbarm und können daher gute fruchtige und charaktervolle Weine liefern. Grenache BlancGrenache blancDie weiße Rebsorte ist eine Spielart der roten Grenache. Sie wird hauptsächlich in Frankreich sowie in Nord- und Ostspanien angebaut. Die Gesamtrebläche liegt bei ca. 6.000 ha und ist rückläufig. Meist wird sie als Verschnittwein verwendet. Die Trauben liefern weiche, körperreiche Weißweine mit niedrigem Säuregehalt. IsabellaIsabellaDie rote Rebsorte hat ihren Ursprung in Nordamerika. Die Gesamtrebfläche liegt bei ca. 70.000 ha. Die Sorte ist sehr gut für tropische und subtropische Bedingungen geeignet.MacabeoMacabeo, ViuraDie weiße Rebsorte stammt wahrscheinlich aus dem Nahen Osten und gelangte von dort nach Spanien. Die weltweite Rebfläche beträgt ca. 50.000 ha, hauptsächlich in Nordspanien. Dort ist sie, die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte. Die bernsteinfarbene, ertragreiche Sorte erbringt einen eher säurearmen Wein mit blumigem Charakter. MalbecMalbecHierbei handelt es sich um eine alte französische rote Rebsorte, die ihren Ursprung wahrscheinlich im nördlichen Burgund hat. Die weltweite Anbaufläche liegt bei ca. 35.000 ha. Häufig wird die Rebsorte als Verschnittpartner mit dem Merlot genutzt. Die gewonnen Weine haben eine lilaschwarze Farbe. In der Nase weisen sie vielschichtige Aromen vor allem von Pflaumen und Tabak auf, jedoch sind auch Noten von Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, unterschiedliche Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade nicht ungewöhnlich. MarsanneMarsanneDie weiße Rebsorte stammt aus dem nördlichen Rhonetal. Benannt ist die Rebsorte nach der Ortschaft Marsanne im französischen Departement Drome. Weltweit sind ca. 2.000 ha bepflanzt. Der gekelterte Wein ist meist tieffarben, körperreich und aromatisch. Typisch ist sein Mandel-Bukett. MarzeminoMarzeminoDie rote Rebsorte wird in kleinen Mengen in Südtirol, Emilia-Romagna, Lombardei, und Venetien angebaut. Die spätreifende Sorte erbringt fruchtige, perlende und leicht bittere Weine granatroter bis dunkelroter Farbe mit einem Pflaumen- und Kirsch-Bukett. MerlotMerlotDie rote Rebsorte stammt vermutlich ursprünglich aus Bordeaux. Als Verschnitt, vor allem mit Cabernet Sauvignon , macht sich die Rebsorte vorteilhaft bemerkbar. Die fruchtigen, körperreichen und vollmundigen Weine bestechen durch ihre helle, rubinrote Farbe und sind süffig und eher weich. MontepulcianoMontepulcianoDie rote Rebsorte wurde nach der malerisch auf einem 600 Meter hohen Hügel liegenden Stadt in der Provinz Siena in der Toskana benannt. Die Rebsorte ist in ganz Mittelitalien vor allem in den Regionen Abruzzen, Marken und Molise verbreitet und belegt insgesamt ca. 35.000 ha Rebfläche. Die spät reifende Sorte ist farbintensiv, bodenständig bis feinwürzig und kann tannin- und alkoholreiche Rotweine erbringen. MourvedreMourvedre, MonastrellDie rote Rebsorte ist vor allem in Spanien (Monastrell) und Südfrankreich (Mourvedre) verbreitet. Ursprünglich stammt die Sorte aus Spanien. Dort beträgt ihre Anbaufläche ca. 100.000 ha. Sie wird hauptsächlich als Verschnitt genutzt. Die Traube liefert dunkelfarbige und tanninreiche Weine mit einem starken Brombeeraroma. Müller ThurgauMüller Thurgau, RivanerDie weiße Rebsorte ist die erfolgreichste Neuzüchtung der Welt. Sie entstand aus Riesling x Madeleine Royal. Die weltweite Rebfläche beträgt ca. 40.000 ha und ist vor allem in Deutschland, Österreich und der Schweiz verbreitet. In Deutschland versteht man unter dem Begriff Rivaner auch einen speziellen Ausbaustil von Müller Thurgau Weinen, nämlich kühle Gärung und trocken ausgebaut. Die fruchtig-frischen und eher säurearmen Weine sind blass bis hellgelb. Je nach Standort haben diese ein mehr oder weniger blumiges Bukett, bei dem vor allem der Muskatton hervorstechen kann. MuscadelleMuscadelleDie weiße Rebsorte stammt wahrscheinlich aus dem französischen Bordeaux. Es ist umstritten, ob eine Verwandtschaft zum Muskateller besteht. Häufig dient sie sie als Verschnittwein mit dem Semillon und dem Sauvignon Blanc. Ca. 4.000 ha sind weltweit mit der Rebsorte bepflanzt. Die Weine sind aromatisch, blumig und stark duftend. Muscat Blanc a Petits Grains RondsMuscat Blanc à Petits Grains Ronds
Die weiße Rebsorte ist die edelste Spielart aus der großen Familie des Muskateller. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt und war schon im 12. Jahrhundert in Deutschland und im 14. Jahrhundert im französischen Languedoc-Roussillon bekannt. Die Sorte wird heute weltweit angebaut und belegt insgesamt etwa 80.000 Hektar Rebfläche. Die Rebsorte besitzt den typischen Muskatton, den sie den aus ihr gekelterten Weinen auch schon in kleinen Mengen verleiht. MuskatellerMuskatellerDie weiße Rebsorte ist eine der ältesten Reben der Welt. Vermutlich stammt sie aus Kleinasien. Es gibt ca. 200 Mutationen und Spielarten mit unterschiedlichsten Bezeichnungen. Das Bukett weist einen typisch ausgeprägten, traubigen Muskatton auf. Die Weine sind meist leicht und haben eine feinfruchtige Säure. NebbioloNebbioloDie rote Rebsorte ist sehr alt und zählt zu den edelsten Sorten Italiens, den Cépages nobles. Die spät reifende Sorte wird vor allem im Aosta-Tal, dem Piemont und der Lombardei kultiviert. Die Anbaufläche beträgt insgesamt ca. 6.000 ha. Aus den Reben wird der weltberühmte Barbaresco und Barolo kreiert. Die Sorte erbringt granat- bis dunkelrote, tannin- und extraktreiche Rotweine mit kräftiger Säure und Potential für große Langlebigkeit. Diese entwickeln ein aromatisches Bukett nach Teer, Veilchen und Rosen. PalominoPalominoDie sehr alte weiße Rebsorte ist die typische und hauptsächliche Sherry-Rebe. Daher liegt ihr Verbreitungsgebiet hauptsächlich im Sherrydreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda. Weltweit sind ca. 60.000 ha mit dieser Rebe bestockt. Die aus Palomino gewonnenen Weine sind sowohl säure- als auch zuckerarm und ziemlich neutral. Pinot BiancoPinot Bianco, WeißburgunderPinot Bianco ist die italienische Bezeichnung (deutsch Weißburgunder) für die weiße Rebsorte Pinot Blanc. Vor allem im Nordosten Italiens, in den Regionen Friaul - Julisch Venetien, Lombardei, Südtirol und Venetien, ist der Pinot Bianco stark vertreten. Dem Pinot Bianco fehlt das sortentypisches Bukett, jedoch ist ein verhaltenen Duft nach Lindenblüten erkennbar. Er hat zumeist eine grünlich-gelbe Farbe mit einer guten Harmonie von Frucht und Säure. Pinot GrigioPinot GrigioDie Rebsorte zählt zu den Weißen, obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt sind. Die Beerenfarbe ist nur in den Epidermiszellen der Beerenhaut, jedoch nicht im Fruchtfleisch vorhanden. Sie ist eine Mutation des Spätburgunders. Es existieren zahlreiche bekannte Synonyme, wie z.B. Grauburgunder, Ruländer und Pinot Gries. Der Pinot Grigio liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine von einer kräftigen goldgelben Farbe mit einem Bukett nach Mandeln und Honig. Pinot NeroPinot Nero, SpätburgunderDie rote Rebsorte zählt zu den allerbesten der Welt, den so genannten Cépages nobles. Für die Traube existieren zahlreiche Synonyme, wie z.B. Spätburgunder, Pinot Noir, Blauer Burgunder und Pignola. Als Attribute für den Wein gelten das sortentypische Bukett, mit einem Aroma des typischen Burgunders nach zart herben Bittermandeln. Der Geschmack ist vollmundig, körperreich und harmonisch hinsichtlich Tannin und Säure. Er hat eine intensive, leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. PinotagePinotageDie rote Rebsorte ist eine südafrikanische Neuzüchtung aus dem Jahr 1924 zwischen Pinot Noir x Cinsaut. Die Sorte wird fast ausschließlich in Südafrika kultiviert. Die früh reifende, ertragreiche Rebe hat einen hohen Zucker- und Säuregehalt. Der zumeist sortenrein hergestellte, purpurfarbige, fruchtige und vollmundige Wein hat weiche Tannine und ist lange lagerfähig. Die Rebsorte besitzt ein charakteristisches, süßliches Bukett nach Lakritze und ist mit einem Burgunder zu vergleichen. PrimitivoPrimitivoPrimitivo ist eine rote Rebsorte die hauptsächlich in Apulien kultiviert wird. Die Primitivo-Rebe ist nach DNS-Analysen mit höchster Wahrscheinlichkeit mit der Zinfandel-Rebe identisch. Die Weine zeichnen sich durch ein charakteristisches, an Zimt und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Aroma aus. ProseccoProseccoProsecco ist eine spätreifende weiße Rebsorte, die fast nur im Nordosten Italiens in der Provinz Treviso (Region Venetien) wächst. Sie war schon den Römern bekannt. Vor allem werden aus der Proseccotraube Schaumweine produziert. Sie liefert einen gerbstoffreichen, strohgelben bis hellgoldenen Wein mit einem nussähnlichen Geschmack. Prugnolo GentilePrugnolo GentileDie rote Rebsorte Prugnolo Gentile ist ein Klon des Sangiovese. Sie wird heute ausschließlich in Montepulciano selektioniert. Sie unterscheidet sich durch den hohen Gerbstoffanteil stark von den anderen Sangiovese-Klonen. RabigatoRabigato
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