Der mittlerweile ca. 100 ha umfassende Famieienbetrieb wurde 1970 von Natalino Bartolomei und Anna Maria Iobbi gegründet. Die Ciu Ciu Weine gelten in Italien längst nicht mehr als Geheimtipp, spätestens seit diese mit ihren herausragenden Weinen einen Stammplatz im Gambero Rosso haben.
Der 1943 geborene Däne
Peter Vinding-Diers arbeitet seit über 40 Jahren als Weinmacher in vielen
Ländern der Welt und hat sich längst berechtigte Anerkennung und großen Respekt
in der Weinwelt verschafft. Er brachte seinerzeit Rustenbergs Rotweine in
Südafrika an die Spitze. Später arbeitete er im Bordeaux und erwarb während
dieser Zeit bereits Weinberge in Ungarn.
Die Familie Brgil kann auf eine Jahrhunderte alte Tradition in Weinbau und Kellerwirtschaft zurückblicken. Bereits seit dem 16. Jahrhundert befasst sich die Familie mit dem Wein. Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof Kornell.
Das Team von Florian Brigl verbindet die Leidenschaft für den Weinbau mit den Erkenntinssen der modernen Ökologie. Die Mitarbeiter haben den Anspruch der Wegbegleiter der Rebe zu sein, von der Planzung der Reben bis zur Reifung im Fass. Ihr persönliches Engagement ist die Vorraussetzung für hochwertige Weine.
Elisabetta Foradori gehört im Trentino zu den konsequentesten Vertretern ihrer Zunft. Mit Ehrgeiz und Ausdauer hat sie den 1985 von ihrem Vater geerbten Betrieb, der seit 1930 im Familienbesitz ist, zu einem der Angesehensten der Region gemacht. Schon im Weinberg beginnt die Qualitätsphilosophie dieses Hauses. Hier wird dicht bepflanzt und der Ertrag auf weniger als die ortübliche Hälfte reduziert. Außerdem verzichtete man auf die bequeme Pergola und man stieg auf das arbeitsintensivere Guyot-System um.
Seit 1958 sind die Weine der Cantina Tudernum ein Garant für höchste Qualität mit einem ausgezeichneten Preis- Genussverhältnis, was regelmäßig durch zahlreiche internationale Auszeichnungen bestätigt wird. Die Cantina liegt im Herzen Umbriens, am Fuße des Berges Todi.